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濟南酒店廚房排煙罩

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怎么清潔濟南廚房排煙設備?怎么才能清洗的更干凈

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怎么清潔濟南廚房排煙設備?怎么才能清洗的更干凈

發布日期:2022-08-03 作者: 點擊:

幾乎每個酒店都有設置后廚,因此這樣對于顧客來說,用餐更便利,因此都會配備一個廚房,為了降低酒店廚房排煙對周圍環境的影響,同時還要安裝廚房排煙設備進行排煙處理,那么大家知道怎么清潔濟南廚房排煙設備嗎?怎么才能清洗的才能更干凈呢?接下來我們將為大家詳細的總結一下?! ?/span>

每個酒店的廚房有四大組排煙設備:排煙罩、排煙管、排煙風機/柜和前后油煙凈化器。酒店廚房排煙設備是排出油煙、保持廚房空氣新鮮的關鍵設備。使用時間長了,油,煙等。會聚集在排煙罩和排煙管中,容易引起火災?! ?/span>

一、排煙罩及前端油煙凈化器的清洗方法  

吸油煙機和前端油煙凈化器一般是一體的?! ?/span>

部件:煙罩包括罩體、罩和防爆燈,前凈化器包括UV燈、川鐵油屏風、輸水煙罩等?! ?/span>

清潔方法:防爆燈、UV燈可經常用濕抹布擦拭干凈。像排煙罩面板一樣,含有擋水板、水扇、油屏風、過濾屏風等前端凈化部件的面板,需要鏟去表面的油污,然后用燒堿水浸泡,待油泥完全浸濕后,再用高壓水槍(清水)沖洗。根據經驗,約80%的廚房排煙不暢,主要是油煙凈化器內置濾屏風臟堵。所以前端凈化器的部件清洗是非常重要的?! ?/span>

排煙風機


二、排煙管清洗方法  排氣管?! ?/span>

部件:包括主管、防火閥、止回閥、調節閥、消音管、柔性接頭、彎頭、三通等?! ?/span>

清洗方法:油煙管道的清洗是排煙口與煙罩的連接以及與煙罩平行的油煙排放管道內部,清洗的很干凈。清潔管道的轉向位置,如彎頭和三通,必要時在彎頭上方打開。外部油煙管道每隔一季度清洗一次,但每季度只需清洗管道彎頭一次?! ?/span>

三、濟南廚房排煙設備排氣扇/空氣柜的清洗方法  

風柜部件:風機包括電機等部件,風柜是將風機放在一個柜內,包括風機和柜體?! ?/span>

清洗方法:清洗時,先將電機或電機的扇葉拆開,然后用鏟子鏟去扇葉上的油污和風扇內部的油渣,再用脫脂劑清洗,清洗后用清水沖洗?! 撉鍧嶏L扇的內部和外部,以防止腐蝕?! ?/span>

四、后端油煙凈化器的清洗方法  

清空油煙凈化器?! ?/span>

部件:電機和油煙處理系統(如濾料、靜電處理裝置、離心裝置等。)  清潔:根據濟南廚房排煙設備油煙處理裝置的類型進行相應的清潔工作,如更換濾料、清潔靜電處理裝置等。注意:清潔酒店廚房排煙設備時,需要提前關閉帶電設備?! ?/span>

為了延長排煙設備的使用壽命,有必要定期進行一些日常維護,如清洗風機、輸水風機和配水風機表面的污漬,保持管道通暢,保證輸水罐內水質清潔,避免控水罐缺油等?! ?/span>

一旦發現任何異?,F象,都要查找原因,及時解決。這樣才能減少隱患,不耽誤廚房的繁忙工作?! ?/span>

關于濟南廚房排煙設備的清洗方法,上述內容中已經為大家詳細的總結完了,在清潔廚房排煙設備的時候,一定要注意對電器設備的清潔,因為這些設備容易觸電,大家一定要避免設備內進水,清潔完成后,還要擦拭干凈,不要留下水珠。 


相關標簽:濟南廚房排煙,,排煙管道,廚房排煙

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